Ingrédients
  • 500g de semoule moyenne tamisée et grillée
  • 100g de sucre glace tamisé
  • 50g de beurre
  • 100g de noix moulues ou d’amandes
  • 50g d’amandes entières
 

 

 

 

 

 

 

 


Gâteau de semoule

Pendant 5 minutes, travailler le beurre et le sucre puis ajouter la semoule et les amandes. Verser ensuite la préparation dans une assiette.

Égaliser la surface, tracer des losanges réguliers. Piquer le centre des losanges avec une amande ou une dragée. Et enfourner enfin une dizaine de minutes.