2cl d'eau de fleur d'oranger ou une goutte d'essence de rose.
Beignets de semoule
Pendant au moins 5 minutes, battez de façon énergique les oeufs et la levure.
Ajoutez la poudre d'amandes ainsi que la semoule pour avoir une belle pâte à crêpe épaisse. Ensuite prendre des petits paquets de pâte à l'aide d' une cuillère et les verser dans l'huile bien chaude.
Egoutter, puis tremper les beignets dans le miel et parfumé selon le gouts avec de l'eau de fleur d'oranger ou de l'essence de rose.